Газировка вместо кваса: результаты экспертизы популярного напитка

31 мая 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Треть проверенных образцов оказалась не натуральным квасом, а газированной водой или квасным напитком.  

Накануне лета Роскачество опубликовало результаты всероссийского исследования кваса. Популярный напиток проверили по 26 показателям: качество сырья, наличие дрожжей и плесени. Были изучены 30 наиболее популярных торговых марок.

В итоге треть проверенных образцов оказалась не натуральным квасом, а газированной водой или квасным напитком, полученным с помощью добавления углекислого газа и купажирования различных веществ с применением искусственных добавок, сахарозаменителей и консервантов.

В ходе исследования изучалось и содержание алкоголя. Классический квас по ГОСТу должен содержать не более 1,2% этилового спирта. Примечательно, что был обнаружен один образец с повышенным содержанием спирта – 1,5%, а также полностью безалкогольный квас.

Разброс цен - от 27 до 75 рублей или $0,47-$1,3. В среднем литр кваса в России стоит около доллара. Такие же цены на бутилированный квас в Армении и Грузии. Причем разливной квас в Грузии на 10 центов дешевле. Самый дешевый бутилированный квас в Казахстане и Беларуси – $0,58, но разливной напиток здесь обойдется на 10-15 центов дороже.

Подробнее в
сюжете Вместе выгодно
Forbes назвал самых богатых российских наследников
Какой автомобиль стал «мечтой перекупщика» в России
Источник: mir24.tv

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.