Новый год — полный рот: что ставят на праздничный стол в странах СНГ

1 Янв 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.  

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.

Россия

В России на новогодний стол по традиции ставят несколько салатов. У большинства это - «Оливье» и сельдь под шубой. Редко обходятся без холодца или заливного, а также икры. Центральное блюдо, как правило, - запеченная птица. Правда, в этот раз, чтобы символ года не обиделся, многие решили заменить ее на мясо или рыбу.

Казахстан

В Казахстане на новогодний стол ставят также национальные блюда: бешбармак (лапша с отварным мясом и луком) и жареные пончики - баурсаки. Во многих семьях вместо алкоголя в праздничную ночь пьют кисломолочные напитки - шубат и кумыс.

Азербайджан

Плов с обжаренной телятиной и долма - вот традиционные новогодние блюда в Азербайджане. Также в меню - фаршированная курица и рыба.

Грузия

В Грузии из обязательных новогодних блюд - хинкали. А также всевозможные сладости. Например, гозинаки - их делают их грецких орехов, меда и сахара. А также чурчхела - нанизанные на нитку орехи в загущенном мукой виноградном соке.

Армения

Кулинарное изобилие царит и на праздничных столах в Армении. Помимо долмы хозяйки запекают в духовке свиную ногу, а также готовят капаму - это тыква, начиненная рисом, изюмом, медом орехами и сухофруктами.

Женский календарь к Новому годуПодготовьтесь к празднику заранее: 9 декабря

Великобритания

В Великобритании в праздничном меню - плампудинг. Его готовят из хлебных крошек, муки, яиц, изюма, сала. Перед подачей блюдо поливают ромом и поджигают. Также на стол традиционно ставят фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника.

Австрия и Венгрия

А вот в Австрии и Венгрии готовить на праздник птицу - дурной знак. Жители верят, что в этом случае счастье может «улететь». Поэтому хозяйки подают шницель, штрудель, традиционный рыбный салат и бейглы - маковые и ореховые рулеты.

Польша

В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно 12 блюд. И при этом не одного мясного. Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо - рыба. Считается, что она олицетворяет семейное счастье и благополучие.

Подробнее в
сюжете Новый год в СНГ
Казпочта осчастливила детей подарками от Деда Мороза
Путь мандарина от ветки до стола
Источник: mir24.tv

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.