По рецепту мамы: Злата Огневич рассказала, как приготовить паску с финиками

28 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

По рецепту мамы: Злата Огневич рассказала, как приготовить паску с финиками

Украинская звезда очень любит финики

Певица Злата Огневич в преддверии светлого праздника Воскресения Христового поделилась с "Сегодня.ua" рецептом паски с финиками.

Огневич призналась, что очень любит финики, поэтому старается максимально добавлять их в блюда. Злата готовит главное угощение праздника по мамину рецепту.

Ингредиенты для теста:

Яйцо – 6 шт.

Просеянная мука – 3 стакана

Масло растительное – для смазывания формы

Маслянка – 1 ст.

Фисташки очищенные – 100 г

Дрожжи сухие – 1 ст. л.

Сливки – 2 ст. л.

Сливки жирностью 20% – полстакана

Финики без косточек – полстакана

Сахар – 2 ст.

Соль – щепотка

Ингредиенты для глазури:

Фисташки очищенные – 100 г

Пудра сахарная – 2 ст.

Шпинат мороженный – 200 г

Соль морская – 0,5 ч. л.

Лимон (сок и цедра) – 1/4 шт.

Приготовление:

Дрожжи залить 2 столовыми ложками теплых сливок, оставить на 10 минут. Маслянку и сливки нагреть до 40°С. Всыпать муку, размешать, дать остыть. Ввести вспенившиеся дрожжи и 1 яйцо. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 1,5 часа. Остальные яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с половиной сахара. Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром. Поднявшееся тесто обмять, соединить с желтками. Ввести взбитые белки, перемешать. Тесто вымесить, накрыть и оставить в тепле еще на час. Еще раз обмять.

Фисташки и финики мелко нарубить, перемешать. Сформировать из теста лепешки, в центр положить по горсти фисташек и фиников, свернуть в шары, разложить по формам до половины объема. Дать подняться в течение 30 минут. Выпекать при 180°С 25-30 минут. Куличи вынуть из формы и остудить. Для глазури фисташки, соль и цедру мелко истолочь, добавить сахар, лимонный сок. Шпинат залить горячей водой, довести до кипения, откинуть на сито, протереть и добавить к фисташковой массе. Украсить кулич глазурью.

Читайте также:
Посол Швеции в Украине вызвал Злату Огневич на бис
Злата Огневич с перьями на голове удивила непредсказуемым образом (фото)
Родители Златы Огневич в тайне от дочери приехали из Крыма на ее концерт
Злата Огневич не сдержала эмоции на концерте
Эксклюзивное интервью со Златой Огневич: "Мое место на сцене, а не у плиты"
Злата Огневич в платье с голой спиной снялась в яркой фотосессии (фото)
Виктор Бронюк и Снежана Егорова вышли в свет с детьми, а Злата Огневич похвасталась оригинальным нарядом
Злата Огневич в новом неожиданном образе представила песню "My Kiev" (фото)

Источник: www.segodnya.ua

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.