В кризис россияне отказались от мяса в пользу диетической индейки

20 Янв 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Второй год подряд в России снижается потребление мяса, сообщает РБК со ссылкой на президента Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза Мушега Мамиконяна.

Согласно предоставленным им данным, с 2009 года потребление мяса показывало только прирост. Однако в прошлом году потребление мяса сократилось на 3% и составило 10,3 млн тонн, после того как в 2014 году упало на 2%. При этом Мамиконян сообщил, что в прошлом году россияне стали на 10% меньше потреблять говядины.

По данным "Ромира" за первое полугодие 2015 года, средний чек (не очищенный от инфляции) на мясо по сравнению с аналогичным периодом 2014 года вырос на 29%, а частота покупок мяса сократилась на 5%.

Кроме того, по данным Центра международной торговли Москвы, за 10 месяцев 2015 года импорт мяса и субпродуктов упал на 31,5%, до 921 тыс. тонн, или в денежном выражении - на 42,7%, до $2,5 млрд.

Растет только производство "нетрадиционных видов птицы" (индейка, утка, гусь), причем производство индейки только в 2015 году выросло на 34,9% до 205 тыс. тонн. По данным аналитического агентства Global Reach Consulting (GRC), за последние десять лет производство индейки в стране выросло в 7,5 раза.

Представитель второго крупнейшего в России ритейлера X5 Retail Group (сети "Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель") подтвердил рост спроса на индейку. В супермаркетах торговой сети "Перекресток", по его данным, продажи индейки в 2014 году увеличились на 30%, в 2015 году - на 20%. В итоге доля индейки в продажах всей мясной категории сети "Перекресток" выросла с 13% в 2014 году до 20% в 2015 году.

Источник: rosbalt.ru

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Наши партнёры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.