В России может закончиться пшеница для хлеба

28 Сен 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Из-за низкого качества зерна урожая 2016 года в России зафиксирован острый дефицит запасов продовольственной пшеницы 3-го класса, которая необходима для производства хлебопекарной муки, — 12,6 млн тонн.

Об этом сообщает "Интерфакс".

"В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна", — заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич.

По его словам, качество зерна снижается год от года, и в 2016 году мукомолы уже сталкиваются с этой проблемой.

Читайте:Агрохолдинги России с зерновых и картошки перейдут на коноплю: письмо бизнеса власти

Как уточнил Гуревич, доля пшеницы 3-го класса в валовом сборе пшеницы в 2012 году составила 48,2%, в 2013 году она снизилась до 38,5%, в 2014 году — до 34,2%, в 2015 году — до 33,2%. По предварительным данным, на 1 сентября 2016 года доля этой пшеницы составила всего 18%.

В этой связи пшеницу дефицитного 3-го сорта в России намерены заменять зерном более низкого качества. Гуревич рассказал, что уже разработан соответствующий проект ГОСТа, где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна даже пшеницы 5-го класса (фуражной), если она не заражена и соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью.

Как сообщал "Обозреватель", в 2015-2016 маркетинговом году Украина вытеснила Россию из тройки мировых лидеров по экспорту ячменя.

Источник: finance.obozrevatel.com

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Наши партнёры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.