Эксперты не рекомендуют пить крымское шампанское

25 Дек 2015 | Автор: | Комментариев нет »

В Красноярске провели экспертизу шампанского российского производства. Специалисты провели исследования марки "Российское шампанское", которое производится в нескольких регионах. Так, самым некачественным оказалось шампанское из Крыма, изготовленное компанией ООО "Вина Ливадии" - его эксперты признали скисшим, передает "Тайга.инфо".

Также были исследованы четыре краснодарских образца, три московских и два санкт-петербургских. Исследованиями занимались сотрудники "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае" (ЦСМ). Они признали, что только "Российское шампанское" из Крыма не соответствует требованиям ГОСТа, так как в нем оказалось слишком большая "концентрация летучих кислот".

"Шампанское из Крыма производства компании ООО "Вина Ливадии" не соответствовало требованиям стандарта изначально. В нем обнаружилось несоответствие по трем физико-химическим показателям, в том числе по массовой концентрации летучих кислот, что является признаком "уксусного скисания" виноматериала", - рассказали в ЦСМ.

Один из специалистов Алексей Боос отметил "несвойственный вкус и аромат, нехарактерный для данного напитка цвет", отметив, что шампанское производства ООО "Вина Ливадии" "было снято с дегустации".

"Образец крымского шампанского также не соответствовал и по органолептическим показателям. Его отличие от других видно невооруженным глазом. Можно констатировать - он не совпадает с требованиями, предъявляемыми к российскому шампанскому", - заключили эксперты.

Лучшими, по версии красноярских специалистов, были признаны московское шампанское марки "Надежда" и краснодарские "Черноморская легенда", "Абрау-Дюрсо" и "Кубань-вино".

 

Источник: newsru.com

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Наши партнёры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.