Кризис ударил по шоколаду

13 Янв 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Девальвация рубля может привести к прекращению производства шоколада в России, сообщили эксперты Центра исследований кондитерского рынка.

За последний год цены на базовое сырье для производства шоколада выросли на 40–80% в рублевом выражении. Этот показатель намного выше, чем мировые показатели увеличения стоимости какао-бобов. Средние потребительские цены на шоколад в прошлом году российский магазинах подскочили на 37,8% (до 741,36 рубля за килограмм) по сравнению с 2014 годом. В связи с этим спрос на это кондитерское изделие упал 8,4% или на 3,99 килограмма в год на человека. При этом издержки шоколадного производства в России на ряде предприятий достигли 100%.

Директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина считает, что усугубление кризиса приведет к резкому снижению производства шоколада в России, а то и вовсе — к закрытию ряда предприятий. «Дальнейшая девальвация рубля сделает производство качественного шоколада нерентабельным, — объясняет она. — При сохранении текущего положения дел уже в I квартале 2016 года возникают риски более серьезного сокращения выпуска шоколадных изделий, вплоть до остановки ряда производств».

 

Источник: riafan.ru

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Наши партнёры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.