Заболевания раком становятся все более распространенными среди молодого поколения, и профессор Деви Шридхар, заведующая кафедрой глобального общественного здравоохранения в Эдинбургском университете, указывает на продукты глубокой переработки как на главную причину этой тревожной тенденции.
Рост заболеваемости раком среди молодежи
По данным прогноза эпидемиолога Сюдзи Огино, уровень заболеваемости раком будет продолжать расти. Каждое последующее поколение сталкивается с повышенным риском развития рака в зрелом возрасте по сравнению с предыдущим.
Проблема продуктов глубокой переработки
Профессор Деви Шридхар уточнила, что курение, употребление алкоголя, ожирение, недостаточная физическая активность и неправильное питание оказывают влияние на развитие рака у молодых людей. Однако, особое внимание уделяется продуктам глубокой переработки.
Термин «продукты глубокой переработки» относится к пищевым продуктам, которые были сильно изменены в процессе промышленной переработки. Они часто содержат большое количество насыщенных жиров, сахара, соли и искусственных добавок. Эти продукты включают, например, быструю еду (фастфуд), упакованные сладости, снэки, газированные напитки и многие другие.
Связь с микробиомом кишечника
Профессор Шридхар подчеркивает, что исследования свидетельствуют о том, что употребление продуктов глубокой переработки может изменять микробиом кишечника в неблагоприятную сторону. Микробиом кишечника играет важную роль в нашем здоровье, влияя на иммунную систему, обмен веществ и даже настроение. Изменения в микробиоме кишечника могут быть связаны с развитием различных заболеваний, включая рак.
Важность здорового питания
Ситуация усложняется тем, что продукты глубокой переработки часто являются дешевыми и доступными, особенно для семей с низким уровнем дохода. Однако профессор Шридхар считает, что здоровое питание должно быть доступным для каждого человека. Необходимо обращать внимание на качество пищи, включать в рацион больше свежих фруктов, овощей, натуральных продуктов и уменьшать потребление продуктов глубокой переработки.
Заключение
Рак остается одной из наиболее серьезных угроз здоровью и жизни. Профилактика этого заболевания, особенно среди молодых людей, важна для общественного здравоохранения. Здоровый образ жизни, включая правильное питание, физическую активность и избегание вредных привычек, может существенно снизить риск развития рака и способствовать поддержанию общего здоровья.
Отправить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.