Праздник весны: китайский Новый год шествует по миру

28 Янв 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Торжества продлятся две недели. Праздник отмечают не только в КНР, но и в России.  

Новый год в субботу, 28 января, встретили почти полтора миллиарда человек. Год «огненного петуха» наступил по лунному календарю. В Китае «праздник весны» отметили грандиозным гала-концертом.

Увидеть праздничное шоу мог каждый житель страны. Телевидение Китая вело прямую трансляцию концерта. Яркое зрелище длилось на протяжении четырех часов. На гигантской сцене можно было увидеть танцоров и оперных певцов; акробатов, комедийных актеров и даже магов, и это лишь заключительная часть праздника. Новый год по восточному календарю в мире отмечают несколько дней. Подробнее о празднике – в материале Владимира Сероухова.

Если в Москве был бы свой Чайнатаун, одну из улиц обязательно перекрыли для красочного новогоднего шествия. В Лондоне, Нью-Йорке и любом другом месте с большой китайской диаспорой такой карнавал проносится по городу очень шумно, весело и эффектно. Не говоря про саму Поднебесную, где танцуют, поют и пускают фейерверки почти две недели. Семь дней из них — государственные каникулы.

Определенной даты «Праздника весны» нет. Лунный календарь плавающий, обычно Новый год приходится на конец января или февраль. Его принято встречать в кругу семьи, даже если она на другом конце страны. Поэтому в Китае дополнительно запустили 740 пассажирских поездов. Всего по земле, воздуху и морю в канун праздника перевезли больше миллиарда человек.

В такой массовой миграции не участвуют китайские студенты РУДН. Им просто не хватило билетов. Некоторые даже не стали пробовать искать. Поэтому у них все куда прозаичнее: праздник прошел в одной из аудиторий. Сюда пригласили и русскую девушку Ольгу, чтобы познакомить со своими обычаями.

«Мы проводим генеральную уборку. Надо все очистить и сказать этому «до свидания», - пояснил один из учащихся.

До свидания нужно сказать и мифическому монстру «Няню». Он наведывается в дом, крадет ценные вещи и продукты и приносит несчастье. Если на двери не будет вот такого плаката-оберега.

«Эти люди очень известные и сильные генералы в китайской истории. Слева Гуань Юй. У него красное лицо, это очень типично. А справа Чинь Чон. Они могут защищать дом», - указал один из студентов.

Подарки в Китае тоже специфичные. Это может быть и элитный выдержанный чай, и модный гаджет. Но почти всегда вручают красный конверт с деньгами.

«Двумя руками, ясно? Так можно показать уважение. Обычно четное число — восемь или шесть. Потому что это счастливые цифры. И деньги дарят детям. Взрослым дарят подарки, связанные со здоровьем или счастьем», - рассказал китаец.

За праздничной партой студенты щелкают семечки, одно из основных новогодних лакомств, пьют пуэр и уплетают соевые шарики, обжаренные в кунжуте. Могли и сами их сделать, но не стали — проще купить в магазине.

На скромные деньги студентам особо не погулять, а за хороший праздничный стол пришлось бы раскошелиться. Шеф-повар одного из московских ресторанов Ню Хайтун рассказывает, что главное блюдо в эти дни в Китае - рыба и морепродукты.

«На Новый год в Китае принято есть пельмени (это символ богатства и объединения семьи), блюда из птицы и обязательно рыбу. Морепродукты наиболее полезны для здоровья», - говорит шеф-повар Ню Хайтун.

Десять лет он работал в лучших пекинских ресторанах, прежде чем получил право представлять китайскую кухню в Москве. Сегодня он готовит тушеного карпа со спаржей, зеленым луком, сушеными грибами. Кроме этого понадобятся 13 специй, перец, чеснок, вино и несколько секретных приправ. Но дома повар обошелся бы меньшим.

«Главное это - хорошая рыба или мясо. Специи и соусы в Китае можно купить в готовых наборах, они подойдут. С овощами тоже можно поэкспериментировать. Я добавляю крахмал, но можно обойтись обычной мукой», - отметил Ню Хайтун.

Кроме карпа, шеф приготовил жареные креветки с кешью и пикантную курицу. К этим блюдам по традиции нужно подавать водку маотай или виноградное вино. Детям наливают соки или чай.

Восточный или китайский календарь - это лунный календарь животных. По легенде он был составлен в середине третьего тысячелетия до нашей эры, во времена правления китайского императора Хуан-Ди.

Каждому году в восточном календаре соответствует одно из двенадцати животных - знаков китайского зодиака. Это крыса, бык, тигр, кролик, дракон, змея, лошадь, коза, обезьяна, петух, собака и свинья.

По одной из легенд, именно в таком порядке эти животные пришли к Будде, чтобы попрощаться с ним перед смертью. Тот в знак благодарности подарил им по одному году правления.

Считается, что люди родившиеся в год того или иного существа - перенимают черты его характера. Как положительные, так и отрицательные. Например, люди, родившиеся в год Крысы, отличаются умом и хитростью, а в год Петуха - общительны и обожают, когда их хвалят.

В осадном ЛенинградеМать боялась, что ее детей съедят

Помимо животных, в восточном календаре есть еще пять стихий. Это металл, вода, дерево, огонь и земля. Они меняются один раз в два года. Стихии также оказывают влияние на характер человека. К примеру, Огненная Коза - активная и деятельная, в то время как Земляная - сдержанная и сухая.

Китайский Новый год наступает во второе новолуние после зимнего солнцестояния, в период с 21 января по 21 февраля.

Длится праздник целых 15 дней. Китайцы называют Новый год Чуньцзе, что в переводе означает «праздник весны». Он символизирует пробуждение природы после зимней спячки.

Китайцы обожают этот праздник и готовятся к нему заранее. Они тщательно убирают и украшают дома, при этом выбрасывают из помещений весь хлам. Жители КНР верят, что таким образом освобождают место для богатства и счастья.

Источник: mir24.tv

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.