Популярный заменитель сахара вызывает рак: Как избежать аспартама в продуктах

22 Авг 2023 | Автор: | Комментариев нет »

Аспартам, искусственный подсластитель, который находится во многих привычных продуктах, стал предметом обсуждения после того, как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила его потенциальным канцерогеном. Все чаще возникают научные данные, свидетельствующие о негативных последствиях употребления аспартама, однако следует воспринимать информацию с осторожностью и понимать, что на данный момент нет однозначных доказательств.

Что такое аспартам и где его можно найти?

Аспартам - это искусственный подсластитель, который был случайно открыт в 1965 году американским химиком Джеймсом Шлаттером. Он является 200 раз слаще, чем сахар, и почти не содержит калорий. Поэтому аспартам стал популярным компонентом для создания диетических сладостей и других продуктов, которые требуют снижения содержания сахара.

Сегодня аспартам встречается во множестве продуктов: диетических напитках, ароматизированных йогуртах, леденцах, жевательных резинках, а также выпечке и различных таблетках. Обозначается маркировкой Е951 на упаковке.

Почему аспартам стал предметом обсуждения?

С давних времен существовали опасения, что аспартам может быть вредным для здоровья, так как он расщепляется в организме на компоненты, включая метанол и формальдегид, которые являются ядовитыми для человека. Однако долгое время аспартам считался безопасным.

В 2019 году ученые Университета Сассекса в Англии подтвердили подозрения о потенциальной опасности аспартама. Они обнаружили, что важные данные о его влиянии на организм были проигнорированы Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое заявляло о безопасности подсластителя.

Позднее были опубликованы еще два исследования, которые также указывали на потенциальную опасность аспартама. Одно из них проводилось на мышах и показало связь между аспартамом и развитием рака крови. Второе исследование, проведенное на людях, выявило повышенный риск развития рака молочной железы и видов рака, связанных с ожирением, у тех, кто потреблял большое количество аспартама.

Как следует относиться к информации об аспартаме?

Хотя некоторые исследования указывают на потенциальные риски аспартама, следует воспринимать эту информацию с осторожностью. Научное сообщество не пришло к единому мнению о том, что аспартам действительно является канцерогеном.

Если вы обеспокоены употреблением аспартама, вы можете следовать простым рекомендациям для снижения его потребления:

  1. Читайте метки на упаковке продуктов и избегайте тех, которые содержат аспартам.
  2. Приобретайте натуральные и необработанные продукты, чтобы уменьшить вероятность наличия искусственных добавок.
  3. Снизьте потребление диетических продуктов и напитков, которые обычно содержат аспартам.
  4. Придерживайтесь сбалансированной и разнообразной диеты, чтобы снизить необходимость в добавках и заменителях сахара.

На данном этапе нет причин для паники, и поддерживающие аргументы о вреде аспартама все еще нуждаются в более глубоких исследованиях. Однако быть информированным и заботиться о своем здоровье всегда важно, поэтому следует следить за новостями и рекомендациями соответствующих организаций.

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
Наши партнёры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

hardlod@gmail.com

О сайте

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам.